50 Años
Malbec Roble
Experiencia y Sabiduría
Este noble vino Malbec Roble es el fruto de 50 años de experiencia. Es un vino definido e intenso, de color rojo profundo y buena intensidad.
PRODUCTO PREMIUM
CONOCÉ TODA LA FAMILIA DE «50 Años» | Malbec Roble | Bonarda Roble 2017 | Cabernet Sauvignon Roble 2017
Notas de degustación vino 50 Años Malbec Roble
COLOR:
Rojo púrpura, con reflejos ciruela. La característica nota floral de la violeta aparece en nariz combinada con vibrantes acentos de mermelada de frutos negros y rojos (cassis, cereza) y especias, como pimienta negra. Los taninos dulzones y el perfil jugoso de su estructura en el paladar aportan cualidades para lograr el aterciopelado final de boca.DESCRIPCIÓN:
Apto para guarda de unos 4 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.MARIDAJE
Este vino es ideal para combinarlo con carnes vacunas grilladas, morcillas, bife con salsa criolla, cordero horneado en larga cocción, hongos a la parrilla. La temperatura adecuada para su consumo es entre 17º y 19º C.Ficha Técnica - 50 Años Malbec Roble
Composición Varietal 100% Malbec
Origen del 50 Años Malbec:
Los Compartos, General Alvear, MENDOZA.
Perfil del Suelo y Cosecha:
Suelo calcáreo donde predomina el carbonato de calcio a partir de los 80 cm de profundidad.
Las uvas se cosechan manualmente la primera semana de abril, seleccionándose los racimos por tamaño, estado y sanidad de viñedos de 50 años de edad y un rendimiento de 8 tn/ha.
Vinificación
Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realiza una maceración pre-fermentativa fría a 10º C durante 5 días, para seguir con una vinificación clásica, con levaduras autóctonas del viñedo y una temperatura de fermentación entre 22-25º C.
Maceración de 7 días sobre orujos, con delestage y pigeage perióticos.
Fermentación maloláctea completa y crianza en roble americano.
Alcohol 13,50% v/v | Acidez Total 5,40 g/l | Azúcar residual 1,8 g/l
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50 AÑOS
Es un vino definido e intenso, de color rojo profundo y buena intensidad. Sus notas a frutos rojos pequeños, ciruela e higos se combinan con los aromas a vainilla y tabaco entregados durante su crianza en barricas de roble americano.
DUQUE DE OSUNA
Nuestra línea TOP nos enorgullece por su calidad y distinción.
LA CÁTEDRA
La Cátedra representa la experiencia plasmada en la sabiduría popular. Con este espíritu hemos elaborado estos Varietales, con estilo, elegancia y personalidad, que lo convierten en un vino de incomparable atractivo.
SELLO AZUL
Vino tinto joven, de color rojo rubí, aromas delicados que recuerdan a uvas maduras con un final de boca equilibrado. Elaborado con uvas Bonarda, Tempranilla y Barbera.
PASO ANCHO
Con sepas cuidadosamente seleccionadas de nuestras tierras elaboramos este vino. Un vino que pretende estar presentes en las comidas cotidianas de las familias.
VINCULADOR
Quienes generan y envasan este vino, vitivinicultores propietarios de tierras fecundadas llenas de sol, seleccionan las mejores uvas y la elaboran con especial cuidado para que llegue a su mesa una bebida sana, pura, con el color, el sabor y el aroma de su cuna privilegiada.
Hablando del Malbec
¿Por qué el 17 de abril es el día mundial del Malbec?
Orígenes del Malbec
